从江县是“中国香猪之乡”。从江香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于贵州省从江县月亮山区,被国家农业部列为国家二级保护畜种,荣获中国国际农业博览会名特优产品称号,获国家质监总局原产地注册,获得农业部颁发地理标志保护产品证书,农业部130号公告将其列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。从江香猪是体型较小、营养丰富、肉质细嫩、纯净无污染、汤清甜、味醇香,故誉香猪,具有“小(体型矮小)、香(肉嫩味香)、纯(基因纯合)、净(纯净无污染)”四大特点和“二高一低(高谷氨酸、高不饱和脂肪酸、低胆固醇)”三大优点,富有优质蛋白质、人体必需氨基酸、脂肪、碳水化合物,矿物质和维生素,是典型的绿色食品,是提高农产品供给质量的“拳头产品”。
目前,从江县已建成1000头以上原种繁殖场2个,200—500头种猪标准化养殖场8个,20头以上种猪养殖适度规模养殖场350户,香猪产业覆盖全县10个乡镇84个行政村2.38万户8.84万人,成功引进农业企业10余家,其中,拥有贵州从江粤黔香猪开发有限公司、从江香猪开发公司2家省级龙头企业2家,主要开发以冷鲜肉制品为主的“粤黔香”、“月亮山”、“野香牌”等从江香猪系列产品,已在贵阳、长沙、东莞、深圳等地建立销售网点。2016年全县香猪存栏29.1万头,其中种猪存栏4.7万头,累计出栏55.6万头,总产值达6.1亿元,销售收入达3.1亿元。
香猪产业是从江县践行大生态、大健康理念的标志性产业,是从江县“一县一业”特色产业,是从江县实施产业脱贫攻坚的支柱性产业。通过从江香猪全产业链开发,到2020年,可实现年总产值30亿元,带动香猪产区2.2万户、8.84万人增收,带动7个乡镇建档立卡贫困户0.84万户,3万余人脱贫,使香猪成为从江县群众增收致富的“金猪”。
